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グァテマラ サンタカタリーナ農園 フレンチロースト 200g

 サンタカタリーナ農園は、アンティグア地域の高い標高に位置し、グァテマラで最も優良な農園のひとつとして認知されています。農園主ペドロ氏は伝統的製法(シェードツリー、フルウォッシュト、サンドライ)を守る数少ない生産者です。生豆を見ただけでペドロ氏のコーヒーに対する真摯な姿勢が窺えます。
 火山性の肥沃な土壌、1600m以上の高い標高、栽培に手間のかかるブルボン限定などの条件が、深炒りにも耐えられる頑丈な豆を作ります。
 十分なコクと香り、華やかで明るい酸、きれいな香味で、かすかにバニラのような甘みが残ります。ストレートはもちろん、ミルクを入れてカフェオレに。

グァテマラ サンタカタリーナ農園 フレンチロースト 200g

価格:

1,260円 (税込)

[ポイント還元 37ポイント〜]
豆の状態:
備考:
購入数:
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酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★☆☆ 甘み:★★★★☆ 香り:★★★★☆

地域:アンティグア 品種:ブルボン 標高:1600-2000m 精製:フリーウォッシュト 乾燥:コンクリートパティオでの天日乾燥

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