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グァテマラ サンタカタリーナ農園 グラン・レゼルバ フレンチロースト 200g

 アンティグア地域の高い標高に位置し、アカテナンゴ火山斜面に広がる肥沃な土壌に恵まれた農園 “サンタカタリーナ”。
 伝統的製法(シェードツリー、フリーウォッシュト、サンドライ)に加え、園内はGPSにより細かい区画に分けられ管理されています。このグラン・レゼルバは、農園内で気候や土壌がもっとも優れているエリアの豆だけを選別したスペシャルロットです。
 華やかで、かすかにバニラのような甘い香り、ミルクチョコレートのような滑らかな舌触り、深炒りですがとがった苦みがなく、柔らかく上品な印象の素晴らしいコーヒーです。

グァテマラ サンタカタリーナ農園 グラン・レゼルバ フレンチロースト 200g

価格:

1,480円 (税込)

[ポイント還元 44ポイント〜]
豆の状態:
備考:
購入数:
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酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★★★ 甘み:★★★★★ 香り:★★★★★

地域:アンティグア・アカテナンゴ山斜面 品種:ブルボン種 標高:1900−2062m 精製:フリーウォッシュト 乾燥:コンクリートパティオでの天日乾燥



 
 アカテナンゴ火山斜面に広がる肥沃な土壌、1900mという標高の高さ、手塩にかけて栽培される手間のかかるブルボン種、農園内のもっとも優れたテロワール(土壌、気象条件)に加え、7回以上にわたる選別と厳しい基準で行われる精製など…それらひとつひとつの条件が積み重なって素晴らしいコーヒーとなります。

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