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グァテマラ サンタカタリーナ農園 ピーベリー ハイロースト 200g

 サンタカタリーナ農園は、アンティグア地域、アカテナンゴ火山の斜面に位置し、グァテマラで最も優良な農園のひとつとして認知されています。“ピーベリー”は、見た目が可愛らしい小粒の丸豆のみを選別したもので、少量しか採れないため珍重されています。
 小粒ですが、アンティグアらしい華やかさがあり、オレンジのような酸とほのかな甘みが、口の中に明るい余韻を残してくれます。
 炒り具合は浅めのロースト。澄んだきれいな香味となります。

グァテマラ サンタカタリーナ農園 ピーベリー ハイロースト 200g

価格:

1,260円 (税込)

[ポイント還元 37ポイント〜]
豆の状態:
備考:
購入数:
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酸味:★★★☆☆ 苦味:★★★☆☆ コク:★★★☆☆ 甘み:★★★★☆ 香り:★★★☆☆

地域:アンティグア  標高:1600-2000m 精製:ウォッシュト 乾燥:コンクリートパティオでの天日乾燥




農園主のペドロ氏。生豆を見るだけで、ペドロ氏のコーヒーに対する真摯な姿勢が想像できます。