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寒い朝のコーヒー (12/7)

 今朝のように寒いときは、コクと香りがしっかりしている深炒りのコーヒーを飲みたくなります。当店で扱っているものでは、マンデリン、グァテマラ、ブラジル、ブレンドチョコラーダです。

 特に、寒くなるとマンデリンを注文される方が多くなります。マンデリン独特の香り、濃厚なコクと苦味が寒い日によく合います。

 当店ではカフェオレにもマンデリンを使用しています。コーヒーが苦手な方でもカフェオレにするとおいしく飲めます。

カフェオレ:

 濃い目に抽出した深入りのコーヒー(マンデリン、ブレンドチョコラーダなど)とミルクを1:2ほどの割合でミルクパン等で温め、沸騰直前で止める。

 砂糖をひとつ、またお好みでナツメグなどを一振り加えてもおいしくいただけます。 

 寒い朝に熱いカフェオレ、休日の朝食にぜひどうぞ。

カフェオレ