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エスメラルダ・スペシャル 2011 (7/17 '11)

 パナマのコーヒー品評会「ベスト・オブ・パナマ」で優勝して以来、脚光を浴びているエスメラルダ農園のゲイシャ種。年々、イベントのような熱い盛り上がりを見せていますが、他の農園でもゲイシャ種が植えられ、質の高いものが収穫されるようになったようです。昨年訪問したパナマのハートマン農園でも、ゲイシャ種とすぐにわかるコーヒーをカッピングできました。

 ゲイシャ種はエチオピアの原種で、言葉の由来は、エチオピア南西部の小さな町 “GESHA”(ゲシャ)から来ているそうです。アフリカ東部の国、マラウイでもゲイシャ種が主要品種として栽培されていますが、遺伝的性質が異なるようで、パナマの香味とはまた別になります。

 当店でも、昨年に引き続きエスメラルダ農園のゲイシャ種「エスメラルダ・スペシャル」を入荷しました。ごく少量の入荷でしたので、店頭とメールマガジン読者の方から予約を承っての販売といたしましたが、こちらでも少量販売いたします。

 柑橘系の明るくきれいな酸とパイナップルジュースのようなフルーティー感、他のコーヒーでは味わえない個性を持つ最高峰のスペシャルティコーヒーのひとつです。