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タンザニア・ブラックバーン農園 (4/8)

 アフリカ東部に位置する国、タンザニア・ブラックバーン農園の新豆の販売を始めました。ブラックバーン農園はタンザニアでもトップレベルの農園で、2005年にはスターバックスから「ブラックエプロン」に選ばれています。

 標高の高い農園で、昼夜の寒暖差が豊かな柑橘系の酸を与えてくれます。06-07は主にフレンチロースト(深炒り)で提供いたします。飲み始めのオレンジのようなさわやかな酸味と、口から鼻に抜けていくカラメルのような香ばしいアフターテイストが楽しめます。

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