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コロンビア ウィラ ラ・チョレラ農園 Pedro Claros ハイロースト 200g

 コロンビア南部のコーヒー。ウィラ、カウカ、ナリーニョ等南部のエリアでは、山岳地という理由もあり、栽培の多くは少量生産の小農家によって行われています。かつては地域ごとに混ぜられて流通されていましたが、近年では、小農園、生産者毎にロットが作られ、その多様なテロワールから生まれた、多彩な香味を体験できるようになりました。南部の治安が改善されたのも大きな要因です。当ロットは Finca La Chorrera、生産者はPedro Claros氏。
 フレグランスやアロマには華やかさがあり、かすかにパイナップルやジンジャー、スパイスのニュアンス。飲み始めの、レモンやグレープルーツのような柑橘系の明るい酸が、落ち着いてくると、マンダリンオレンジのように柔らかな甘みを伴うようになります。香味に複雑さもあり、キャラメルのような甘い芳香も楽しめます。
 コロンビアの新たな世界を感じさせるコーヒーです。 

コロンビア ウィラ ラ・チョレラ農園 Pedro Claros ハイロースト 200g

価格:

1,500円 (税込)

[ポイント還元 45ポイント~]
豆の状態:
備考:
購入数:
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酸味:★★★★☆ 苦味:★★★☆☆ コク:★★★★☆ 甘み:★★★★☆ 香り:★★★★★

地域:ウイラ県ピタリト市ブルセラス 品種:カトゥーラ   標高:1735m 精製:発酵槽を使用した伝統的ウォッシュト 乾燥:ハウス付ベッドにて天日乾燥

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