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コスタリカ サンタテレサ2000 ティピカ ナチュラル ハイロースト 200g

 耐病性に乏しく収穫量も低いため、他品種へ植え替えが進むなど、その存在が希少になりつつあるティピカ亜種。2,000m程の高い標高ながらティピカが生育できるのは、この土地特有のテロワールの恩恵と生産者の努力の賜物と言えます。
 粉に挽くとベリー系の果実香が華やかに広がります。
   ラズベリーやストロベリーのような甘酸っぱい果実感と、かすかに白ぶどうのような上品な風味が楽しめます。ティピカらしいシルクのような滑らかな舌触りと綺麗さ、それに続く豊かな甘みが心地よい印象を残します。

コスタリカ サンタテレサ2000 ティピカ ナチュラル ハイロースト 200g

価格:

1,800円 (税込)

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豆の状態:
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酸味:★★★★☆ 苦味:★☆☆☆☆ コク:★★★★☆ 甘み:★★★★★ 香り:★★★★★

地域:サン・ホセ州ドタ市サンタマリア 品種:ティピカ 標高:1,950-2,050m 精製:ナチュラル 乾燥:

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