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コスタリカ ドン・マジョ エル・ハルディン ビジャサルチ ナチュラル フルシティロースト 200g

 エル・ハルディン農地は2,000mという高い標高に位置し、コーヒー生産には向かないだろうと、かつて近隣のコーヒー生産者も手を出さなかった土地でした。それを、コーヒーを熟知しているボニージャ家が見事な農地に変えました。ビジャサルチという品種で精製はナチュラル、やや深めの焙煎を施しています。
 香り高いコーヒーで、熱いうちは程よい苦みとコク、豊かな甘みを感じます。
 落ち着いてくると口あたりが滑らかになり、レーズンのようなドライフルーツの風味や、赤いベリーの風味、芳醇なワインのような複雑な香味が顔を出します。
 冷めてくると、クリーンなアフターと心地よい酸味が楽しめます。    

コスタリカ ドン・マジョ エル・ハルディン ビジャサルチ ナチュラル フルシティロースト 200g

価格:

2,000円 (税込)

[ポイント還元 60ポイント~]
豆の状態:
備考:
購入数:
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酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★★☆ 甘み:★★★★★ 香り:★★★★★

地域:サン・ホセ州タラス市ハルディン 品種:ヴィジャサルチ 標高:1,950-2,050m 精製:ナチュラル 乾燥:グリーンハウス内のベッドにて乾燥

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