エチオピアのシダマ地域のナチュラル精製のコーヒー。
シティローストでは、酸味、コク、苦みのバランスがよく、ブルーベリーのような果実味やシナモンのような甘いスパイスの風味が感じられます。
冷めてくると、かすかに赤ワインのような複雑さも感じられ、甘い余韻を含めじっくりと味わいたくなるコーヒーです。
酸味:★★★☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★☆☆ 甘み:★★★★★ 香り:★★★★☆
地域:シダマ州 ベンサ・ウォレダ アルビゴナ・ケベレ / ボンサボナズリア・ウォッシングステーション 品種:在来種 標高:1,860-1,990m 精製:ナチュラル 乾燥:アフリカンベッドでの天日乾燥



