南米ペルー、アンデス山脈の豆。コーヒー栽培にとって恵まれた環境にあります。多くの農園で、サビ病に強いハイブリッド種に植え替えられていく中、こちらでは益々希少になりつつあるブルボン種が栽培されています。
かすかに果実を思わせる華やかな香り、豊かな甘み、赤いベリーのような酸味、滑らかなコクが楽しめます。上質なブルボン種のコーヒーを体験してください。
酸味:★★☆☆☆ 苦味:★★★★☆ コク:★★★★☆
甘み:★★★★★ 香り:★★★★☆
地域:カハマルカ県サンイグナシオ ラ・パルマ地区 品種:ブルボン 標高:1,650-1,750m
精製:発酵槽を使用したウォッシュト 乾燥:



