MOKICHI珈琲
世界中から選りすぐられた、スペシャルティコーヒー豆専門店。
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ブラジル マカウバデシーマ農園 フルシティロースト 200g
1,500円(税込)
香ばしくローストされたアーモンドや、滑らかなチョコレートの風味が広がります。アフターテイストはキャラメルのような甘みが残ります。ブラジルらしい濃縮感のあるコクの中に、やわらかな香味も合わせ持った、複雑で豊かな味わいのコーヒーです。
東ティモール レブドゥ・レテン ハイロースト 200g
1,560円(税込)
日本のNGOであるピースウィンズジャパンの支援のもと、フリーウォッシュト精製、100%天日乾燥の素晴らしいコーヒーができました。オレンジのような明るい酸ときれいな後味が特徴です。とてもやわらかな味わいと舌触りで、コーヒーの苦手な方でも楽しんで頂けます。JASの有機認証。
イエメン バニ・ナヒミ ハイロースト 100g
1,500円(税込)
クロップイヤー、トレーサビリティが明確な貴重なイエメンコーヒー。
レモンやプラムのような明るい酸に加え、ジンジャー、スパイス、赤ワインなどの複雑な香味が重なります。冷めてくると滑らかなコクとドライフルーツのような甘みが現れ、アフターは綺麗な余韻で締めくくられます。※こちらのコーヒーは100gです。
エチオピア イルガチェフェ ウォルカ=ウレインチニーチャ ウォッシュト ハイロースト 200g
1,560円(税込)
レモンのような爽やかな酸、甘い蜜や花のような明るい色調、かつ落ち着きのある香味が楽しめます。ピーチのような優しい酸も心地よく広がるでしょう。
後味は、きれいでやさしい甘みが長く続き、良質な紅茶を飲んだ後のように、口の中をさっぱりとさせてくれます。
エチオピア イルガチェフェ ウォルカ=クレイウォット ナチュラル シティロースト 200g
1,620円(税込)
集落指定の素晴らしいイルガチェフェ。
甘いスパイスや果実を思わせる複雑な香り。ドライフルーツやキャラメルのような豊かな甘みとクリーミーな触感が楽しめます。冷めてくるとブルーベリーのような果実味が際立ち、甘い余韻が長く残ります。
コスタリカ ディヴィーノ・ニーニョ農園 ナチュラル ハイロースト 200g
1,700円(税込)
コスタリカの素晴らしいナチュラルのコーヒー。
粉に挽いた際に広がる、トロピカルフルーツやストロベリーのような甘い香りは、コーヒーは果実であることを改めて感じさせてくれます。
パッションフルーツのような明るく弾ける爽やかな酸味、かすかにジンジャーやスパイス、ワインのような複雑な香味、甘い余韻が楽しめます。華やかなコスタリカの珈琲をお楽しみください。
ペルー フェスパ農園 ウィルダー・ガルシア フレンチロースト 200g
1,560円(税込)
モデル農園として他の生産者の模範とされているフェスパ農園。
ヘーゼルナッツやかすかに果実を思わせる華やかな香り。深炒りの苦みと、ラズベリーのような酸味、チョコレートのような甘みと滑らかなコクが豊かな味わいを醸し出します。また、後味はとても上品で、心地よい余韻を残してくれます。
マンデリン オナンガンジャン フレンチロースト 200g
1,520円(税込)
希少なクラシック・スマトラのひとつオナンガンジャン種。
甘みがとても豊かなコーヒーで、マンデリンらしいハーブのような風味に加え、かすかに柑橘系の酸も感じられ、華やかさも兼ね備えています。
ティピカ系らしいきれいなアフターテイストも魅力のひとつです。
ケニア ギチャサイニ・ファクトリー フレンチロースト 200g
1,720円(税込)
粉に挽く時、湯を注いでいる時、赤いベリーやジャムのようなケニアらしい果実香が広がります。 深炒りながら飲み口は上品で、カシスやブルーベリー、甘苦いスパイスのような香味が複雑に溶け合い、アフターテイストには甘い余韻が残ります。
冷めてくると、よりいっそう果実味を感じていただけるでしょう。
タンザニア ブラックバーン農園 フレンチロースト 200g
1,600円(税込)
毎年安定して素晴らしいコーヒーを生産するタンザニアの優良農園。非常に香り高く、濃縮感のある味わい深いコーヒーです。オレンジのような明るい柑橘系の酸とアプリコットやベリー系の果実感、複雑で厚みのある香味です。口あたりはとても滑らかで心地よく、カラメルのような甘い香りが鼻へ抜けていき、余韻が長く続きます。
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