MOKICHI珈琲
世界中から選りすぐられた、スペシャルティコーヒー豆専門店。
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エルサルバドル シベリア農園 パカマラ ハイロースト 200g
1,700円(税込)
花のような優雅な甘い香り。グレープフルーツやマーマレードのような柑橘系の酸味、シュガーの甘み、バランスが取れた上品な香味、シルクのような滑らかな舌触りが楽しめます。
マンデリン オナンガンジャン カルドン・エステート フレンチロースト 200g
1,800円(税込)
希少なクラシック・スマトラのひとつオナンガンジャン種。
しっかりとした苦みとコク、ダークチョコレートのような甘み。マンデリンらしいハーブやスパイスのような風味に加え、かすかに柑橘系の酸も感じられ、華やかさも兼ね備えています。
エチオピア グジ G-1 グジ・ハンベラ ナチュラル シティロースト 200g
1,700円(税込)
エチオピアのグジ・エリアのコーヒーです。
赤いベリーや甘みを予感させる豊かな香り。冷めるにしたがって、ブルーベリーのような清涼感を伴う酸、滑らかな舌触り、クリーンな後味と甘い余韻が際立ってきて、この豆の品質の高さを窺うことができます。とても上品な味わいのナチュラルコーヒーです。
コスタリカ ロス・クレストネス エル・アルト ビジャロボス ナチュラル ハイロースト 100g
1,000円(税込)
チリポ地域ピエドラにあるマイクロミル、「ロス・クレストネス」に属するエル・アルト農園のヴィジャロボス亜種、ナチュラル精製の豆。ラズベリーのような赤い実を思わせる弾けるような明るい酸、かすかにキャラメルのような甘み、綺麗な香味が楽しめます。
※こちらのコーヒーは100gです。
コスタリカ ロス・クレストネス エル・アルト ビジャロボス ナチュラル ハイロースト 200g
2,000円(税込)
チリポ地域ピエドラにあるマイクロミル、「ロス・クレストネス」に属するエル・アルト農園のヴィジャロボス亜種、ナチュラル精製の豆。ラズベリーのような赤い実を思わせる弾けるような明るい酸、かすかにキャラメルのような甘み、綺麗な香味が楽しめます。
ブラジル セルカ・デ・ペドラ・サン・ベネディート農園 フルシティロースト 200g
1,640円(税込)
バイーア州・ピアタン地区のコーヒー。
香ばしくほろ苦さの中に広がる豊かな甘みは、まるでアーモンドチョコのような香味です。冷めてくると、滑らかな口あたりとなり、カラメルのような余韻が残ります。
ケニア カムワンギ・ファクトリー フレンチロースト 200g
1,820円(税込)
チョコレートをまぶしたレーズンのような豊かな甘みとキレのよい苦み。滑らかな舌触り、カシスのような熟した果実の酸、力強いボディ、複雑な香味が楽しめる素晴らしいケニアのコーヒーです。
イエメン バニ・ナヒミ ハイロースト 100g
1,600円(税込)
クロップイヤー、トレーサビリティが明確な貴重なイエメンコーヒー。
レモンやプラムのような明るい酸に加え、ジンジャー、スパイス、赤ワインなどの複雑な香味が重なります。冷めてくると滑らかなコクとドライフルーツのような甘みが現れ、アフターは綺麗な余韻で締めくくられます。※こちらのコーヒーは100gです。
エチオピア イルガチェフェ ウォルカ=クレイウォット ウォッシュト ハイロースト 200g
1,640円(税込)
レモンのような爽やかな酸、甘い蜜や花のような明るい色調、かつ落ち着きのある香味が楽しめます。ピーチのような優しい酸も心地よく広がるでしょう。
後味は、きれいでやさしい甘みが長く続き、良質な紅茶を飲んだ後のように、口の中をさっぱりとさせてくれます。
グァテマラ サンタカタリーナ農園HAB フレンチロースト 200g
1,700円(税込)
グァテマラ・アンティグア地域の優良農園。十分なコクと香り、華やかで明るい酸、きれいな香味で、かすかにバニラのような甘みが残ります。ストレートはもちろん、ミルクを入れてカフェオレに。当ロットは1,600m以上のブルボン種のみ選別。
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