毎年安定して素晴らしいコーヒーを生産するタンザニアの優良農園。キリマンジャロ山麓で最も高い標高に位置する農園のひとつで、寒暖差が9-32℃と大きく、柑橘系の良質な酸とコクを引き出します。
非常に香り高く濃縮感のある味わい深いコーヒーです。オレンジのような柑橘系の酸、複雑で厚みのある香味。口あたりはとても滑らかで心地よく、カラメルのような甘い香りが鼻へ抜けていき、余韻が長く続きます。
濃厚なチーズケーキや、チョコレートなどとの相性が良いです。アイスコーヒーにしても良いでしょう。
酸味：★★★☆☆ 苦味：★★★★☆ コク：★★★★★
甘み：★★★★★ 香り：★★★★★
地域：オルディアーニ地方 品種：ブルボン、ケント 標高：1760-1950m 精製：ウォッシュト 乾燥：アフリカンベッドでの天日乾燥
アフリカンベッドとは…
棚の上にパーティメント（内果皮付きのコーヒー豆）を広げ乾燥させる方法。コンクリート等、地面の上での乾燥に比べ、棚の上だと下からも風が当たるため均一な乾燥となる。ウインドドライとも呼ばれる。
